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動手炒菜時,何雨柱也是一邊炒一講解,重點部分他還會多講幾遍。

因為是何雨柱一個人做十個菜,所以等所有的菜做之後,時間已經下午一點了。

菜上桌,先由四個廚師嘗,廚師嘗過之後就是大家開吃了。

粵菜講究的是精緻,色香是靈魂,味和量側排在最後。

菜品得到了更新,接下來何雨柱就是對服務員進行改革,大到服裝進行了重新設計,小到上班期間盤頭的髮型和說話的語氣。

然後就是對酒樓進行了修復,同時來了一次大掃除。

菜品方面,何雨柱也進行了要求,那就是減少份量,增加菜品的色香味。為此後廚又新招了三個學徒。

按何雨柱的想法,他是準備打造一個只賣精品菜的高等酒樓出來。只是現在條件不允許,因為過不了多久,鐵娘子就要在大會堂前摔跟頭了,港城的經濟就要走三年的下坡路了。

為了不影響酒樓的生意,同時也讓廚師慢慢的適應十道菜。何雨柱在酒樓前拉了一道橫幅,上面寫著酒樓今天增加一道新菜品白斬雞!

八十年代的港城,受洋人影響,中餐館的菜還是沒有後世那麼精緻,更加沒有色香一說。就算是去五星級的半島酒店,他們也是以西餐為主。

隨著酒樓的重新開張,環境和服務員形象的改變,精緻菜餚的推出,來這裡吃飯人的等次也在慢慢的提高。

可是在何雨柱高興酒樓生意一天比一天好時,他又發現了一個很大的問題,那就是過來吃飯的人全是開車來的,而酒樓是在十字路口,停車場離這裡有二里地遠,停車相當不方便。

於是何雨柱找到了平頭仔,就把泊車的事交給了他,二十塊錢一輛車,錢一天結一次。

如今酒樓精緻菜餚的口碑已經傳出去了,談完生意來這裡吃飯的人也越來越多,一天下來少少也有百來輛車。這樣平頭仔一個月單單靠泊車,就可以在何雨柱這賺到五六萬。

錢是平頭仔在何雨柱手裡拿,至於到下面小弟手上有多少,那就不關他何雨柱什麼事了。

時間來到十月底,在港城很少看報紙的何雨柱開始看報紙了。他在等一個訊息,沒有辦法自己買了一千萬的長江實業,總不能虧本吧。

因來得晚的緣故,九龍倉收購大戰沒有趕上,希望藉著自己在網上看過的新聞,能撿到一點死魚。

之前何雨柱看過一本書,說包欲剛收購九龍倉之後,欠下22億無力開發,就想李加成一起開發。

訊息一出長江實業的股價,吃了藥一樣的猛漲,其實這是一個假新聞,只是長江的股價一直漲,他們也沒有出來解釋的意思。直到跟九龍倉合作的是洋資財團香港置地的新聞出來之後,股票才停止漲幅。

這一漲就是一個多月,股價整整翻了三倍。而四個月之後就要過年了,何雨柱正好需要帶一批錢回去,現在正是京城圈地的好時候,帶一批美刀回去以辦廠賺外匯為由圈,相信問題應該不大。

何雨柱還在看報紙呢,電話響,接起來一聽原來是田飛打過來的。

“何生,今天有一不知名的小報放出小道訊息,說長江實業有可能參與九龍倉的建設,你買的長江實業今天大漲。因為是小道訊息,我們要不要出掉一些?”

“不用,要操作時,我會打電話給你的!”

電話掛掉沒多久,又有電話打了進來,何雨柱接過來一聽,才知道是大水猴打過來的。

自己跟他可沒什麼交情,也就見過一次而已,不過此人倒是很認實務,有錢就給,沒錢,就直接說沒錢。只是自從他被平頭仔趕走之後就沒有任何來往。也不知道他今天給自己打電話是什麼事。

“何總,最近可忙?”

五大三粗

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